Meny 1
Vår & sommer For meg er dette utvilsomt en høysesong – tiden hvor vi endelig får belønning for å ha holdt ut i det kalde nord. Lyse dager, rene smaker og vi begynner å føle oss som levende mennesker igjen. Her har jeg satt sammen to menyer som kan danne utgangspunktet for å skape en minneverdig kveld for deg og ditt selskap. 3 retter – 795,- 5 retter – 950,- Meny 1 Sukkersaltet ørret med nori, fenikkel, gulrot og sitrus Allergener: fisk Kyllingrilette fra Hovelsrud gård, surdeigsbrød fra Harby, pepperrot og syltet løk Allergener: gluten, melk Dagens fangst i kyllingkraft med sopp og bakt løk Allergener: fisk (kan inneholde selleri) Lam med svartkål, bakt sellerirotkrem og okseglace med estragon Allergener: melk, selleri Blodappelsin- og jordbærsorbet med yuzu, sjokolade, salt havre og brunet smør Allergener: gluten (havre), melk
Forretter
Disse rettene passer til å deles
Brød og dipp
Surdeigsbrød akkompagnert av hummus, rødbeter og pisket feta-dipper
4,50 kr
Grønn salat
En frisk salat med sesongens grønnsaker og stekte mandler
Liten
3,50 kr
Medium
5,50 kr
Tunfisk-sashimi
Stekt fersk tunfisk, friske urter og et snev av chili
4,50 kr
Hovedretter
Et mangfoldig utvalg av smakfulle retter som alle er hentet daglig og lokalt
Håndlaget ravioli
Håndlaget ravioli, fylt med en blanding av oster i en basilikumpestosaus
6,50 kr
Biff med peanøttskorpe
Saftig, mør biff tilberedt etter din smak, servert med dampede grønnsaker
8,00 kr
Dagens fisk
Dagens ferske fangst sammen med asparges og en søtpotetkrem
8,00 kr
Tofu-spyd
Grillede tofu-spyd, marinert i en blanding av soya og sesam med sesongens stekte grønnsaker
7,50 kr
Klassisk burger
Vår klassiske burger med salat, sylteagurk, heirloom-tomater, servert med pommes frites
Sopp
7,00 kr
Kylling
7,50 kr
Biff
9,00 kr
Schnitzel
Sprø og gylne på utsiden, i en urte- og parmesan-smuler
4,00 kr
Desserter
Dessertene våre lages på stedet av vår konditor
Dadler og iskrem
Serveres med vaniljeis, fløtekaramellsaus og en peanøttcrumble
7,00 kr
Klassisk ostekake
Toppet med et lag bringebærsyltetøy og jordbær i skiver
6,50 kr
Sitronmarengspai
Kraftig sitronmarengs, en pistasjcrumble, servert med en chantillykrem
5,50 kr
Sjokolademousse
Vår delikate, men rike signatur-sjokolademoussedessert.
Enkel servering
4,00 kr
Dobbel servering
7,00 kr
Gulrotkake
Lettkrydret gulrotkake lagvis med kremostfrosting
5,50 kr
Brownie
Nystekt brownie fylt med biter av mørk sjokolade og valnøtter
5,00 kr
Drikke
Sunn smoothie
Gi kroppen næring med vårt utvalg av sunne smoothies
3,00 kr
Ferk juice
En forfriskende blanding av ferskpresset appelsin, vannmelon, gulrot og ingefær
Liten
2,00 kr
Medium
3,00 kr
Stor
4,50 kr
Vin
Velg mellom rød, hvit eller rosa
2,00 kr
Brus
Brus, Sprite, Pepsi eller Diet Cola
1,50 kr
Kaffe
Lokalbrent kaffe
1,50 kr
Cocktails
Aperol Spritz, Gin & Tonic, Mojito
2,50 kr